Une bonne nouvelle pour les amateurs de café. Boire 1, 5 ou 25 tasses par jour ne serait pas mauvais pour le cœur, affirment des scientifiques de la Queen Mary University de Londres dans une nouvelle étude publiée par la British Heart Foundation. Par le passé, d’autres recherches affirmaient que la boisson noire pouvait raidir les artères.
Cette nouvelle étude, menée sur plus 8.000 personnes à travers le Royaume-Uni, démontre que boire en moyenne cinq tasses par jour n’est pas plus néfaste pour les artères que d’en boire une seule. Cette recherche, qui a été financée en partie par la British Heart Foundation, a été présentée lors d’une conférence de la British Cardiovascular Society à Manchester.
Pour réaliser leur étude, des experts de l’Université Queen Mary de Londres ont divisé les 8.412 participants en trois groupes. Le premier groupe était composé de participants qui boivent moins d’une tasse de café par jour, le deuxième groupe comprenait ceux qui boivent entre une et trois tasses par jour et le troisième groupe était composé de personnes qui boivent plus de trois tasses. Et certaines personnes en buvaient jusqu’à 25 par jour dans ce dernier groupe, « Nos recherches indiquent que le café n’est pas aussi nocif pour les artères que le suggéraient des études précédentes », a indiqué le Dr Kenneth Fung à nos confrères du DailyMail.