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Vous n’avez pas de balance dans votre cuisine, pesez à la cuillère !

Envie de faire un gâteau mais vous n’avez pas une balance de ménage pour peser les ingrédients ? Ce n’est plus un problème ! Le tableau ci-dessous vous sera d’une utilité incroyable !

Produit 1 cuil. à café 1 cuil. à soupe 1 tasse
Beurre, margarine 5 g 15 g 120 g
Cacao en poudre, café en grain 2 g 8 g 70 g
Café moulu 3 g 10 g 80 g
Chapelure 5 g
Confiture 25 g
Crème fraîche 5 g 15 g 120 g
Eau, lait 5 g 15 g 150 g
Farine, fécule 3 g 10 g 75 g
Flocons d’avoine 5 g
Fromage râpé 3 g 10 g 80 g
Huile 3 g 12 g
Maïzena 5 g 15 g 120 g
Mayonnaise 10 g 30 g 240 g
Miel 10 g 30 g
Noix moulues 6 g 20 g 150 g
Pain en miettes, chapelure 3 g 10 g 80 g
Riz 5 g 15 g 180 g
Sel 5 g 15 g
Sirop 25 g
Sucre cristallisé, gros sel 6 g 20 g 170 g
Sucre semoule 5 g 20 g 160 g

 

Bon appétit !

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Des astuces cuisine qui vous changeront la vie !

Nos grand-mères nous révèlent leurs secrets. Chuuut ! Lisez !

  1. Adoucir le goût de l’oignon

Découper l’oignon en rondelles et les plonger dans l’eau bouillante, puis dans l’eau glacée.

  1. Améliorer les performances du four

Cuire sans assécher le pain, la viande ou la pizza. Il suffit de penser à un verre d’eau ! remplir un récipient pour cuisson avec de l’eau, le placer le plus bas possible et au centre du four, la vapeur de l’eau ne laissera pas vos plats assécher à la cuisson.

  1. Chasser les odeurs du réfrigérateur

Il suffit de mettre un morceau de charbon de bois au réfrigérateur.

  1. Cuire les œufs durs sans qu’ils se cassent

Mettre dans l’eau froide, avant la cuisson, deux à trois allumettes consumées

  1. Éplucher et découper un oignon sans pleurer

Éplucher l’oignon sous un filet d’eau ou passer l’oignon sous l’eau avant de le couper, ou encore passer un filet de jus de citron sur la lame du couteau

  1. Eviter les projections de l’huile ou de graisse sur la plaque de cuisson

Ajouter un peu de sel fin au fond de la poêle en début de cuisson, quel que soit le corps gras utilisé.

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Le feu et la fureur déclenche la fureur de Trump

D’abord les propos du fils du président élu décrivant, auprès d’un proche, le visage de son père comme celui de « quelqu’un qui a vu un fantôme ». Puis les larmes de Melania, la femme de Donald Trump, qui n’étaient « pas des pleurs de joie ». Et un candidat« qui est passé de confus a horrifié en l’espace d’une grosse heure ».

Le président que personne n’attendais y compris ses proches, dont son gendre, l’actuel conseiller spécial au Proche-Orient -une mission impossible et explosive-, engagé dans cette aventure pour en faire un nom. D’ailleurs ils refusaient, avec son épouse, d’investir son propre argent dans la campagne, comme d’ailleurs le candidat lui même.

« Fire and Fury: Inside the Trump White House » « Feu et fureur. A l’intérieur de la Maison-Blanche de Trump »), du journaliste Michael Wolff. Celui-ci, qui connaissait déjà Donald Trump avant son élection, a pu arpenter librement l’aile Ouest de la Maison Blanche durant toute une année, consignant les confidences du personnel présidentiel au fil de 200 interviews. Il en ressort un instantané dévastateur au sein de laquelle conseillers et proches du chef de l’État se tirent allègrement dans les pattes. Et accessoirement, apportent force détail sur la vie solitaire d’un dirigeant paranoïaque au point de manger des hamburgers pré cuisinés pour éviter un empoisonnement, «  semi-illettré  » et narcissique, obsédé par les strass et les flatteries.

Mais le plus grave pour l’avenir immédiat de ce président atypique vient des propos tenus par son ex-éminence grise, Steve Bannon, limogé en août pour ses attitudes de franc-tireur au sein de la Maison Blanche.

Dans une première interview accordée au magazine Vanity Fair, il comparait Trump à un enfant de 11 ans. Dans le livre de Wolff, il juge l’éviction du directeur du FBI James Comey comme «  la décision la plus stupide de l’histoire politique moderne  », avant d’assimiler la réunion du 9 juin 2016 dans la Trump Tower entre Jared Kushner, Don Trump Jr., Paul Manafort et l’avocate russe Natalia Veselnitskaya à de la «  haute trahison  ». Bannon prédit la chute inéluctable de la maison Trump pour «  blanchiment d’argent  » lié à cette même connexion russe.

Trump qui n’a pas pu légalement empêcher la sortie du livre ni envoyer un missile nucléaire sur la maison d’édition, il s’est contenté de tweeter comme à son habitude.

 

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Maroc: Les islamistes font de la figuration

 » Le problème au Maroc, c’est que le PJD (parti « islamiste » du chef du gouvernement) est protégé parce qu’il ne gouverne pas. C’est un parti qui est au gouvernement, mais les grands choix de l’État sont faits par la monarchie. Il y a une politique qui se trame en dehors du parlement et du gouvernement. Et c’est ce qui protège le PJD. Car si ce parti avait été un peu plus influent, il aurait pu avoir beaucoup plus de problèmes. Je donne comme preuve ce qu’ont subi les Frères musulmans (en Égypte).

Ahmed Assid, philosophe, militant des droits de l’homme, chercheur à l’Institut royal de la culture amazigh, connue pour ses sorties médiatiques et son front parler, estime que sa mission est de vulgariser les valeurs de démocratie et des droits de l’homme. Il accuse le PJD, parti du chef du gouvernement marocain de ne faire que de la figuration face à une monarchie toujours aussi exécutive.

Il répond au journal telquel:
« Du temps du Printemps arabe, vous vous exprimiez beaucoup sur la politique. Aujourd’hui, on a l’impression que vous vous focalisez plus, dans vos sorties médiatiques, sur la défense des libertés individuelles

C’est faux. Puisque je suis de formation philosophique et sociologique, mon rôle est donc celui d’intellectuel. Je n’ai jamais été un bon politique et je n’ai jamais voulu en faire, alors que ça m’a été proposé par quatre partis. Ma mission est d’abord de clarifier les concepts et les grandes notions de démocratie et des droits humains, c’est-à-dire d’essayer de changer les mentalités. Quand les intellectuels se sont trouvés dans la sphère politique, ils ont été ridiculisés. Parce qu’au lieu de faire leur travail, ils ont voulu faire autre chose. Or, ils ne peuvent pas accomplir ce travail correctement. Un homme politique c’est quelqu’un de pragmatique, tandis qu’un intellectuel n’est pas obligé de l’être. Le politique doit dire aux gens ce qu’ils veulent entendre, l’intellectuel doit leur dire ce qu’ils ne veulent pas entendre s’il pense que c’est la vérité, et même si ça peut lui créer des problèmes. Depuis 2011, et même avant, mon discours a toujours été de défendre les droits humains, les valeurs de la démocratie et les libertés individuelles. Seulement, au moment du 20-Février, nous avons été plus présents dans le débat politique parce qu’il y avait une constitution qui se préparait.

Depuis, vous avez cofondé l’association Damir, dont le but est de défendre les droits humains et les libertés individuelles. A quoi servira cette association?

C’est l’idée d’une centaine d’intellectuels et artistes qui veulent créer une force de proposition. Le but étant de faire un suivi de l’action politique dans le pays, mais également de jouer le rôle d’une force de proposition pour les décideurs. Ou encore mettre au point des idées qui peuvent contribuer à la réussite de la transition vers la démocratie. Parce que nous constatons aujourd’hui l’existence de difficultés et d’obstacles sur le chemin de la démocratie. Ainsi, il y a un parti qui dirige le gouvernement et qui ne croit pas à la démocratie.

La diplomatie marocaine a récemment appelé à soutenir le droit à l’autodétermination du peuple kabyle. Qu’en pensez-vous?
Malheureusement, ce n’est pas une bonne idée. En adoptant cette position, le régime marocain se place dans une situation difficile parce qu’il a répondu au mal par le mal. “Puisque l’Algérie utilise le Polisario, donc nous aussi on va utiliser les Kabyles.” C’est un très mauvais calcul. D’un autre côté, les Marocains ont utilisé la convention internationale relative au droit des peuples autochtones, pour déclarer que les Kabyles sont des autochtones qui ont des droits. Le problème, c’est que le Maroc non plus ne respecte pas le droit des autochtones sur son propre territoire. L’exploitation des richesses naturelles, ou encore de certaines terres collectives ou appartenant à des tribus, se fait en totale contradiction avec le droit international. La démarche marocaine manque donc de légitimité. Et je crois que notre diplomatie doit reculer à ce niveau-là. Le risque est grand de porter atteinte à la stabilité de la région. »

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La NSA vous écoute et Assange risque toujours sa tête

Julian Assange ne risque pas la chaise électrique de l’Oncle Sam par hasard! Ces révélations sur les méthodes d’espionnage de différents services américains continuent à faire des secousses même des camps alliés. La dernière en date est cet informaticien des Affaires étrangères belges, Freddy Vanbaelen, qui a été mis sur écoute par la NSA lorsqu’il était en poste à Vienne. C’est ce que le journal « La Libre » a découvert en consultant les nouvelles révélations de Wikileaks, publiées mardi. Freddy Vanbaelen était alors spécialiste IT à l’ambassade belge à Vienne. Il occupe aujourd’hui le même poste – très sensible – à l’ambassade de Belgique à Washington.

« C’est une nouvelle aussi pour nous« , réagit Didier Vanderhasselt, porte-parole aux Affaires étrangères. « Nous condamnons cette pratique d’espionnage et d’écoute, spécialement entre alliés. Nous allons prendre les mesures nécessaires.

Cette révélation est enfouie dans une série de dépêches confidentielles des autorités américaines où il apparaît, selon Wikileaks, que la NSA a espionné plusieurs hauts fonctionnaires européens spécialisés dans le domaine du développement économique.

Curieusement, le numéro de fax français d’un « cap De Coriolis » est aussi incorporé dans la liste tirée de la base de données de la NSA. Il débute par les mêmes chiffres que les numéros de la marine nationale. Ce qui n’a pas été vérifié, mais il faut savoir qu’un De Coriolis a commandé le sous-marin nucléaire français « Le Téméraire » et a dirigé le département des sous-marins de la marine à partir de 2005, date à partir de laquelle l’espionnage de la NSA a débuté.

« Je suis chargé de l’installation des réseaux informatiques dans les ambassades« , n déclaré l’intéressé, surpris d’apprendre la nouvelle à Washington.

Freddy Vanbaelen est un informaticien des Affaires étrangères qui soutient les ambassades belges dans le monde. Il existe deux postes de ce genre : l’un à Washington, l’autre à Bangkok. Un poste qui semble intéresse les Américains.

Julian Assange est toujours à l’ambassade de l’Equateur où il a demandé asile pour échapper aux autorités britanniques et suédoises qui comptent l’extrader vers les États Unis contre l’avis de l’ONU et des règles internationales.

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Z: Le Mouvement 20 février n’est pas mort!

Plusieurs mouvances politiques tentent de raviver « l’esprit du 20-février »

À l’occasion du 5e anniversaire de la naissance du mouvement du 20 février, mouvement contestataire qui a permis de bousculer le pouvoir politique au Maroc, des voix s’élèvent, au sein même des partis politiques traditionnels, pour ressusciter cette dynamique de changement indispensable pour barrer la route au conservatisme et au mépris du l’état de droit et réaliser l’essentiel des revendications de 2011.
Le 16 février, la jeunesse ittihadie (socialiste) a fait une sortie surprenante. La jeunesse de l’USFP a invité ses militants à «s’inscrire dans tous les modes de militantisme, les mouvements contestataires et la participation active dans la résurrection du mouvement du 20 février», rappelant ainsi le mouvement proréforme qui avait surgi au Maroc en 2011.

Cette sortie est surprenante dans la mesure où la jeunesse du parti de la rose n’a officiellement pas participé officiellement au mouvement contestataire. Une situation qui avait poussé une partie de cette jeunesse à créer, en 2011, une nouvelle structure «les ittihadis du 20 février», afin de pouvoir marquer leur présence dans cette dynamique.

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Ikea ou Polisario, il faut choisir

Le gouvernement suédois a choisi. Il a abandonné le projet de reconnaissance du Polisario (République arabe sahraouie démocratique) au Sahara occidental. Ce qui a permis l’ouverture d’Ikea au Maroc, selon la ministre des Affaires étrangères Margot Wallstrom.

« Lors d’un passage sur une station radio suédoise en ce mois de février, la ministre des affaires étrangères suédoise Margot Wallstrom a indiqué que la décision du gouvernement suédois de ne pas reconnaître la RASD a facilité les négociations entre les autorités marocaines et les responsables d’Ikea pour l’ouverture de ce magasin au Maroc », rapporte le site d’information suédois Expressen dans un article publié le 15 février.

A noter que les autorités marocaines ont délivré, le 11 février, au magasin Ikea Maroc un certificat de conformité pour qu’il puisse ouvrir ses portes. L’absence de ce document était la raison officielle derrière l’annulation de l’ouverture du magasin d’ameublement suédois prévue initialement au mois de septembre 2015.

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L’histoire moderne du monde arabe et musulman sur le web

La Qatar Digital Library a mis en ligne 500.000 images, 475.000 pages de manuscrits scientifiques et 500 cartes du monde arabe sur son site web: Qatar digital Library.

Un juif yéménite en 1870
Un juif yéménite en 1870

Il y a un an la British library et la Qatar foundation signaient un partenariat permettant la numérisation et la mise en ligne de centaines de milliers d’archives du monde arabe. Depuis, une partie de cette documentation est disponible, libre de droits, sur le site de la toute nouvelle Qatar digital library. Développé en arabe et en anglais, ce portail est une véritable mine d’informations sur l’histoire moderne du monde arabe et musulman.

Les archives en questions ont été réunies par la Grande-Bretagne pendant plus de trois siècles, entre 1750 et 1951. Cette collection a pour objectif de  » mieux faire connaitre le monde islamique, l’héritage arabe et l’histoire moderne du golfe «  explique le site.

 Parmi les images en ligne, des portraits d’habitants de plusieurs pays arabes au 19e siècle, des photographies du pèlerinage de la Mecque datant du début du 20e ou encore des clichés de villes et paysages  à la même époque.

Pèlerins arabes en 1886. Photo prise par Abd Al Ghaffar, considéré comme le premier photographe à avoir photographié la Mecque:

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Soyez fiers d’être américains musulmans

Une Américaine musulmane a souhaité frapper fort. Présentée par Megyn Kelly sur la chaîne américaine très conservatrice, anti musulmane,Fox News, l’émission était consacrée aux récentes déclarations de Donald Trump. Le candidat à l’investiture républicaine pour la présidentielle de 2016 souhaite en effet fermer les mosquées aux États-Unis pour, selon lui, éviter de nouveaux attentats.

Pour débattre, l’animatrice avait invité Katrina Pearson, porte-parole de campagne de Donald Trump et Saba Ahmed, présidente et fondatrice de la Coalition Musulmane Républicaine. Afin de dénoncer l’islamophobie grandissante aux États-Unis, cette dernière est apparue voilée d’un drapeau américain.

«Les musulmans vont à la mosquée pour prier», se défend Saba Ahmed avant de déplorer plus tard: «C’est terrifiant d’entendre que notre droit constitutionnel d’exercer librement notre religion est menacé. On ne fermerait pas des églises si quelques chrétiens se comportaient mal. Certaines personnes travestissent l’islam pour leur idéologie perverse mais ça n’a rien à voir avec les mosquées. J’invite Donald Trump à visiter une mosquée à New York. Nous avons des avocats, des docteurs, des ingénieurs qui travaillent dur pour être de bons citoyens américains».

Interrogée par The Huffington Post peu après son intervention très remarquée, Saba Ahmed confie qu’elle devait initialement porter un hijab violet mais avoir changé d’avis «à la dernière minute» après avoir entendu un autre invité de la chaîne proférer des commentaires islamophobes dans la salle de maquillage. «Je voulais montrer que les musulmans américains ont l’esprit patriotique», ajoute-t-elle considérant «ridicule» de devoir défendre ses droits constitutionnels dans une émission. «Ce sont des droits fondamentaux», conclut-elle avant de donner quelques conseils aux enfants américains de confession musulmane: «Soyez fiers d’être américains musulmans, soyez fiers de votre foi, soyez fier de votre pays».

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Dieudonné expulsé par les autorités chinoises

Le polémiste français Dieudonné a été refoulé jeudi soir par les autorités de Hong Kong, qui lui ont refusé l’entrée sur le territoire. «Il a été expulsé dans la nuit (de jeudi à vendredi heure française) via la Thaïlande. Je pense qu’il sera en France dans la journée», a annoncé son avocat, Me Sanjay Mirabeau.

Dieudonné était accompagné de deux de ses fils, dont Merlin qui réside à Hong Kong, et d’un ami. Tous les quatre ont été expulsés, selon l’avocat. Merlin «est résident à Hong Kong et ne peut pas rentrer chez lui», a souligné Me Mirabeau qui «réfléchit» à d’éventuelles procédures. Dieudonné devait donner deux représentations de son dernier spectacle, «Dieudonné en paix», jeudi soir et vendredi soir à Hong Kong.

Le consul général français déclare ne pas été derrière cette affaire, étant donné les démêlés de l’humoriste avec les politiques de son pays. «Il s’agit d’une question d’application des règles d’immigration relevant des autorités hongkongaises», avait ajouté le consulat.